1837年創立於巴黎的愛馬仕建立其在馬鞍製作技術上卓越的聲譽。20世紀初,它將此技術進一步發展在皮革工藝的領域,特別是在製作皮帶,衣服和手提包。愛馬仕 HERMÈS 的制表傳統,可以追溯到20世紀20年代時,當時首次將馬鞍製作工藝運用在 皮錶帶上。
1928年時,愛馬仕鐘錶首 次現身於福寶大道24號 (Faubourg Saint-Honore)愛馬仕總店內。 1978年於瑞士Bienne創立表廠,經由在鐘錶產業的地理中心:瑞士設立工廠, 愛馬仕已宣告其高標準的品味,及對精準完美的熱情。愛馬仕鐘錶透過紮實的工藝創作為根基,結合創意發明與專業技術超過85年。
2003年起,愛馬仕便委託Vaucher制表廠生產高級機械腕錶,與它共享對手工制 作與精密機械的熱情,2006年進而取得Vaucher 25%的股份。Vaucher繼承超過 兩個世紀的專業知識,這個在制表界聲名卓越的名字確實是罕見的全面鐘錶製造商之一,掌握全方位的制表專業。這位夥伴讓愛馬仕鐘錶可以採用傳統的小規模 方法來滿足愛馬仕所珍視的精湛工藝和質量標準。
以Vaucher為技術後盾,經過多年研發,2012年愛馬仕一口氣推出二款自製機芯 H1837與H1912,從此讓愛馬仕在專業制表領域踏穩了堅實的一步。2015年起,它全面裝配愛馬仕H1837 自製機芯。