認識BIANCHET這個品牌不妨從品牌的開山得意之作Flying Tourbillon Grande Date B1.618切入，表名最後的數字看起來特別又有點熟悉，其實那正是數學上的「黃金比例」，代表品牌在設計手錶時會遵循這樣的原則，勾勒出和諧對稱的視覺效果。
Flying Tourbillon Grande Date B1.618外型並非走傳統的圓形表殼路線，反而是少見的酒桶形表殼，品牌分別採用碳纖維（Carbon）或是碳纖維／鈦金屬（Hybrid）製作，前者有天空藍、萊姆綠、橘色、紅色、卡其色、白色，後者則有藍色與綠色，兩種表殼版本共有多達8種顏色可選。表款一律搭載與細節呼應的同色橡膠錶帶，而雖然碳纖維或鈦金屬分別為黑色系與銀白色系，但是BIANCHET針對表圈、底蓋與表殼的接合處、錶冠側邊、錶帶，以及指針、時標、大日期窗框等細節一一融入前述的不同色彩，使得手錶富含同中求異的個性，品牌會額外附上一條黑色橡膠錶帶，讓佩戴者可以更換、打造出自己喜歡的風格。
Flying Tourbillon Grande Date B1.618的表殼尺寸為51x43mm，佩戴上手份量十足，由表側欣賞手錶會注意到其帶有弧形，此為BIANCHET考量人體工學與佩戴舒適度而精準拿捏的造型線條，其中Hybrid款的鈦金屬分別經過拋光、緞面等修飾，彰顯品牌對細節的講究；此外用以製作表殼的碳纖維製作過程也相對繁雜，BIANCHET以500層僅0.03mm的碳纖維壓縮而成，有助於降低手錶整體重量，一款Flying Tourbillon Grande Date B1.618看起來體型碩大，但實際上因為其採用了碳纖維材質，加上機芯又進行鏤空處理，因此其重量實際上分別只有55克（Carbon）或61克（Hybrid）。還有一點值得一提，表款的防水性能達到100米，抗衝擊程度也可達5,000G，放眼表壇同樣呈現酒桶形表殼的作品中，擁有這樣的規格實屬罕見。
BIANCHET在製作Flying Tourbillon Grande Date B1.618搭載的手上煉機芯時，強調每一枚零件都會幾過手工打磨、遵循瑞士傳統技術修飾，由手錶正反面可見以鈦金屬製作的夾板與陀飛輪框架等零件，品牌融入大量的圓弧線條再加以鏤空，並且將多數零件鍍上黑色，既與瑞士傳統的機芯結構不盡相同、展現自我風格之外，黑化的機芯又能與手錶外部的表殼、錶帶顏色和諧呼應。
表款屬於不設頂層橋板的飛行陀飛輪類型，因此佩戴者可以完整欣賞陀飛輪的運作動態，在陀飛輪軸心處可見設有代表品牌的\"B\"字符號，而此枚機芯的擒縱系統也是屬於高級的配重螺絲微調，能透過調整螺絲達到改變擺輪扭矩、進一步控制機芯的走時規律，與陀飛輪相輔相成呈現精準的走時成果。Flying Tourbillon Grande Date B1.618搭載的機芯震頻為3Hz，力求穩健之餘，手錶的動力儲存長達90小時，從中讓人感受到BIANCHET對於佩戴實用性的重視。簡單來說，從BIANCHET的作品上，可以發現品牌奠基於傳統制表工藝，但是在造型設計、講究實戴性等層面，又能發揮新世代表廠沒有包袱的大膽創意，也因此能在創立短短數年時間便在表壇占有一席之地。
碳纖維材質／手動上煉機芯／時、分、大日期顯示／陀飛輪裝置／藍寶石水晶鏡面、透明底蓋／防水100米／表徑51x43mm／參考價：¥ 587，210
碳纖維、鈦金屬材質材質／手動上煉機芯／時、分、大日期顯示／陀飛輪裝置／藍寶石水晶鏡面、透明底蓋／防水100米／表徑51x43mm／參考價：¥ 587，210
