PANERAI 沛納海在2019年重整了旗下產品線，最明顯的變化在於品牌的系列經過重新分類後形成Submersible、Radiomir、Luminor和Luminor Due等四大家族，其中運動機能最強烈的就屬符合ISO 6425標準的Submersible潛水錶了，這系列手錶大部分都具備300米的專業防水能力，而且表殼材質也是集合了品牌最先進的研發成果，包括陶瓷、Carbotech或EcoTitanium™鈦金屬等等，所以這造成了Submersible系列一個特徵——它的功能複雜性雖然不是沛納海最頂尖的，但是因為手錶具備了相對強大的機能性，所以Submersible系列的入門門檻反而是沛納海旗下最高的，以這次介紹的PAM00683為例，它屬於42mm尺寸較小的沛納海潛水錶，但是定價將近30萬已經是系列中有搭載陶瓷圈的款式里價格最低的一款了，換句話說，它是離有志入手沛納海潛水錶的人最近的距離。
特點一：黑面黑陶瓷圈的實用基本款
Submersible由於具備專業潛水錶的身份，因此全線產品幾乎都是表徑在44mm以上的大表，直到2017年才首度有42mm的「小徑版」問世，當時品牌推出的684和682分別採用玫瑰金和不鏽鋼材質，除此之外684的旋轉表圈加裝了黑色陶瓷的色圈，682則仍是同系列標準的鋼質圈。2019年沛納海一口氣推出兩隻新款除了都維持42mm的尺寸和不鏽鋼表殼，不過表圈倒是都升級為陶瓷色圈，其中這款683配的是黑圈，959則是配了藍圈，並且將面盤改成了灰色（讓人想起之前推出Guillaume Néry的聯名款982），比起959藍圈黑面，683是相對更有基本款味道的黑面黑圈，系列中原本就有搭載P.9010機芯、表徑47mm的PAM01389，但那款表徑對亞洲人來說比較不容易駕馭得了，相較之下PAM00683更適合亞洲人的手腕。
特點二：沛式風格面盤
PAM00683的黑色面盤於3點鐘方向設有日期顯示；位於相對位置——9點方向則有藍色指針的小秒盤，面盤上不論指針或時標上都覆上白色夜光塗層，在亮處能與黑色面盤呈現高對比感，在暗處則可以發揮清楚的夜光效果，以此確保佩戴者不論在光線充足與否的環境中，都可以輕鬆辨識當前時間。在晚間或水底時，分針及表圈上12點鐘方位的鑲飾刻度會發出耀目藍光，取代比較常見發光綠色，而這枚圓形刻度搭配單向旋轉表圈的設計，目的就是要讓佩戴者可以在水下判讀自己所剩的水下作業時間。
特點三：搭載Richemont集團通用機芯
表款搭載的OP XXXIV機芯屬於現在Richemont集團內一枚集團通用機芯；如果單純比較47mm版本搭載的P. 9010和OP XXXIV，兩者都是三日鏈，震頻也都有28,800vph，規格上並沒有差太多，但就成本來說品牌自製的P.9010無論如何還是比較高，因此683和959這裡實際上是對成本作出了控管。但如前所述，前後任的機芯具體表現應該不會差太多，而且新款在機芯這邊省下的成本轉用來升級陶瓷表圈，雖然42mm版本也少了軟鐵內殼這項配備，但如果正常佩戴不要去接近強磁，兩者在平日佩戴時的效果也不會有太明顯的差別，重點是入手預算也可以再下修一些。
不鏽鋼材質／OP XXXIV自動上鏈機芯／時、分、小秒、日期顯示／藍寶石水晶鏡面／防水300米／表徑42mm／參考價：70,000 RMB
