在一次頗為有趣的，關於法國鐘錶製造業的說明會上（here），我們巧遇了Olivier Birault，法國鐘錶品牌聖寶萊Saint-Honoré的CEO。儘管這個品牌在中國的知名度並不高，但這並不阻礙它吸引那些對「巴黎風」情有獨鐘的人們。
Jean-Luc Adam (胡克)
奧斯曼Haussmann, 夏樂宮Trocadéro, 奧賽Orsay, Opéra… 太多我們非常熟悉的巴黎的勝景，聖寶萊Saint-Honoré便用這些地方為自己品牌系列腕錶命名，有女表，也有男表，這都是為了歌頌那些「城市之光」。為了迎接品牌的到來，發布會選址在Massenet 酒店（如今叫思南公館）。法租界時期，它是一幢非常幽靜的別墅，建在Rue Lafayette（復興路）和Route Massenet（思南路）間。這是多麼具有象徵意義的巧合啊！Olivier Birault周圍展示着他們品牌的腕錶，在一個非常「巴黎」的氛圍中，回答我們的問題。
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名表世界：品牌的歷史很悠久吧！
OB：聖寶萊Saint-Honoré是一個同時擁有法國和瑞士血統的品牌，它創建於1885年巴黎的Saint-Honoré大街326號，創辦人叫Victorien Frésard。在過去的125年裡，它一直都是以家族傳承的方式在經營。最初，以零配件生產起家，從1985年開始，生產「瑞士製造」的腕錶，並在法國製造男士裝飾品。
名表世界：品牌本來只是一個法國品牌，它是在瑞士開辦工廠之後，才變成具有法國和瑞士雙血統的品牌嗎？
OB：我們除了在法國的Charquemont的男士裝飾品工廠以外，在瑞士的拉夏德芳La Chaux-de-Fonds還有一個腕錶製作工坊。其實，在手錶工業里，擁有「雙重國籍」，並不是什麼稀奇的事，著名的法國品牌卡地亞Cartier, 尚美Chaumet, 迪奧Dior 和香奈兒Chanel都是這種情況。不同點在於我們品牌更強調巴黎的色彩。
名表世界：我的感覺也確實是這樣，因為你們腕錶系列都是以巴黎的地標性建築來命名！
OB：因為不管在世界任何角落，巴黎都是一個非常強大的營銷工具。巴黎是世界旅遊聖地的中心，每年到訪的遊客世界第一；他也是大多數旅行者的夢想目的地，特別是中國人。中國已成為法國，乃至歐洲最大的客源地。聖寶萊Saint-Honoré嘗試着將巴黎的優雅複製到自己的系列腕錶中，所以，便將系列命名為Trocadéro, Haussman (品牌刻意只寫一個「n」), Opéra和Orsay。
名表世界：在你們腕錶的設計與這些地標和建築的風格之間，有什麼相互關聯嗎？
OB: 當然有！比如說，Haussmann，他在19世紀將整個城市改造，便留下了他如今的光輝。而他那宏偉，優美且帶全景式的革新，讓我們也深受啟發。Opéra 腕錶系列則用到了一些巴黎建築美學。然而，最重要的是他們都是一些容易喚起你記憶的名字。
名表世界：考慮到你們品牌的歷史，且在手錶行業中不斷的自我展示，為什麼沒能讓品牌聲明遠播呢？
OB: 從1885年到1985年的一百年間，Frésard 公司僅僅只是一個供應商，生產各種手錶零配件（表殼，指針等）。而它真正開始從事整套機芯的生產，則是在 20世紀60年代到80年代間。之後，便是那場對機械手錶來說毀滅性的災難——石英表的出現。1985年，品牌更名為聖寶萊Saint-Honoré，一個更加商業化的名字，而這個名字也正好尋根溯源到了巴黎的聖寶萊Saint-Honoré大街。因此，公司雖然存在了127年，但是品牌的歷史只有27年。
名表世界：我們可將這看作是品牌的第二次生命。那麼，他進展得如何呢？
很不錯。我們在全世界60多國家有150個銷售網點，包括一些消費能力很強的國家，像：中東和日本，後者則是我們最大的市場。當然，在歐洲也有我們的存在。
名表世界：今天聖寶萊Saint-Honoré的系列腕錶還在用Frésard 的機芯嗎？
OB:（微笑了一下）今時不同往日了。ETA成了機芯供應商的標準，而正因為我們想體現「瑞士製造」，我們更要用他們的機芯。
名表世界：ETA要降低機芯供應量。那麼，既然自己有機芯製造的經驗，為什麼不重新開始生產自己的機芯呢？
OB:（嘆了一口氣）這個挑戰實在是太大了。在多年前，斯沃其集團已將自己的意圖表達得很清楚，許多手錶品牌也嘗試過。然而，ETA的高質量自動上鏈機械機芯，幾乎擁有壟斷地位，並且物有所值。但他們對石英機芯沒有限制，而我們石英腕錶占到了85%，而機械腕錶只占15%，因此，這對我們來說只是一個小問題。我們也可以隨時向Ronda和ISA要貨，因為他們產品質量也很有保證。
名表世界：為什麼不將「法國身份」整合到品牌腕錶最核心的部分呢？特別是現在，你們在汝拉山區的法國部分的Morteau，又開始重新生產了...
OB: 很不幸的是，這個策略會涉及到機械設備的投資。而最重要的是，在工業化進程中，這些東西與我們公司的規模不相匹配。
名表世界：你們年產量是多少？
OB: 我們的成表產量在20,000隻左右，配飾的產量也為20,000件，主要是鋼筆和袖扣。
名表世界：你選擇上海和北京開推薦會，那你們對中國市場有何打算？
OB: 中國是一個極為特殊的市場，而事實上，它是全世界最大的市場，因為中國人同樣在國外大量購買。他們儼然已成為手錶行家，但他們對假貨也有所顧慮，這就是為什麼他們到瑞士和法國去購買腕錶，中國現已成為這兩國最大的客源地。進入中國市場極為重要的兩個原因：一方面把表賣到中國，另一方面也會有助於中國以外市場的銷售。我們期望找到一個高質量的經銷商，他擁有強大的銷售網絡，可以幫助我們品牌的推廣。
名表世界：你們願與中國品牌分享「櫥窗」嗎？
OB: 我們尋求的是高質量的環境，最好是「瑞士製造」。或多或少有一些專門的經銷網絡，他們的價格區間從50歐到50,000歐，而我們的腕錶系列價格在260歐到1,500歐之間，所以我個人認為仍有空間。
名表世界：你有自己品牌專賣店嗎？
OB: 包括巴黎的聖寶萊Saint-Honoré 大街326號（非常靠近旺多姆廣場）在內，我們有9間，分別在迪拜和科威特都是專賣店。而剛在香港一家大型購物中心的一角開張的專賣店更加有意思，因為我們想向人們展示那些極具巴黎風情的腕錶，所以連店面裝修也是「巴黎Style」。很多時候，商戰在很大程度上就是形象的比拼。市場上的手錶品牌太多，除了產品質量要有保證以外，店面展示就是唯一能讓你大放異彩的法寶。
名表世界：對中國人來說，巴黎就是浪漫的代名詞。但當他們有一天真正到了那裡，他們發現一個完全不一樣的巴黎，壓力過大或者巴黎人太過冷酷。因此，將品牌形象建立在一些陳詞濫調上，一旦這個光環退去之後，您不認為品牌形象會受到影響？
OB: 我有幸環遊世界，並且也參觀過多國首都。我仍然堅信巴黎的魅力是巨大的。它仍然是世界城市的參照，不管是在文化上還是在商業上。它擁有眾多獨一無二的紀念碑。如果你問人們，在世界上任何地方渡蜜月和假期，巴黎仍然會是排名前三的選擇。
表款系列技術參數
AUDACY:
表殼：不鏽鋼， PVD玫瑰金鍍膜，尺寸為34 x 34 mm，
錶盤：白色珍珠母嵌13顆0.05克拉鑽石，
錶帶：拋光棕色皮表，摺疊表扣，
機芯：石英機芯，
防水：30米。
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CARROUSEL:
表殼：不鏽鋼，直徑42mm，
錶冠：帶Saint-Honoré 標誌 ，
表面：藍寶石水晶，
錶盤：黑色「Open Dial」中空錶盤，印有不鏽鋼羅馬數字，
錶帶：黑色錶帶，特殊設計的摺疊表扣，
機芯：ETA2824自動機械鍍銠機芯，在黑色鍍金的擺輪上刻有Saint-Honoré的標誌，並帶有「Côtes de Genève」的印記，日期顯示在6點鐘位置，
防水：50米。
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HAUSSMAN CITY:
表殼：不鏽鋼，直徑42.5mm，
錶冠：帶Saint-Honoré標誌，
表圈：不鏽鋼， PVD玫瑰金鍍膜，
表面：藍寶石水晶，
錶盤：黑色錶盤，帶「Clous de Paris」印記，白色熒光時刻指示，
錶帶：黑色錶帶，特殊設計的摺疊表扣，
機芯：石英機芯，日期顯示在3點鐘位置，
防水：50米
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HAUSSMAN Forty 7 automatic:
機芯：Valjoux 7750自動計時碼錶機芯，凸輪機構，兩個推式按鈕，在擺輪上有「Côtes de Genève」印記，寶石25顆，頻率28,800vph(4赫茲)，
動能儲存：44小時，
指針：時針，分針，小秒針(9點鐘位置)，30分鐘碼錶計時(12點鐘位置)，12小時計時(6點鐘位置)，中央計時碼錶指針，
PVD鈦鍍膜表款：
表殼：不鏽鋼，經過PVD鈦鍍膜處理，直徑47mm，
錶冠：帶Saint-Honoré標誌，
表面：藍寶石水晶，
錶盤：黑色鏤空錶盤，帶「Nid d』abeilles」印記，白色熒光時刻指示，
指針：橙色中空，
錶帶：黑色錶帶配橙色縫線，非常特別的摺疊表扣，
防水：50米。限量表款。
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OPERA 「Black EclairTM」:
表殼：不鏽鋼， PVD鈦鍍膜處理，直徑33mm或37mm，
表圈：帶「EclairTM」字樣，
表面：藍寶石水晶，
錶盤：黑色錶盤帶6顆鑽(0.02克拉)，在錶盤中央有「EclairTM」字樣，
錶帶：黑色緞帶，特別的摺疊表扣，
機芯：石英機芯，日期顯示在4點鐘位置，
防水：30米。
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ORSAY Lady 「Moon Phase」:
表殼：不鏽鋼，尺寸為33 x 34mm，
錶冠：帶Saint-Honoré的標誌，
錶盤：白色珍珠母，印有不鏽鋼羅馬數字，
錶帶：金屬錶帶，摺疊表扣，
機芯：帶月相的石英機芯，
防水：30米。
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ROYAL COLOSEO:
表殼：不鏽鋼，經過PVD玫瑰金鍍膜處理，直徑38mm，
錶冠：配黑色縞瑪瑙，
表圈：帶「Eclair TM」字樣，
表面：藍寶石水晶，
錶盤：珍珠母，帶8顆0.05克拉鑽為時刻指示，
錶帶：珍珠粉紅皮，摺疊表扣，
機芯：石英機芯，
防水：30米。
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TROCADERO GENT:
表殼：不鏽鋼，直徑41mm，
錶冠：帶Saint-Honoré標誌，
錶盤：黑色「Open Dial」中空錶盤，帶不鏽鋼羅馬數字，
錶帶：黑色皮錶帶，特殊摺疊扣，
機芯：ETA2824自動機芯，日期6點鐘位置，
防水：50米。
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TROCADERO Lady:
表殼：不鏽鋼， PVD黃金鍍膜，直徑30mm，
表殼：帶Saint-Honoré 標誌，
錶盤：白色珍珠母，帶線條裝飾，帶鍍金羅馬數字，
機芯：石英機芯，
防水：30米。
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WORLDCODE DIVING:
表殼：拉絲不鏽鋼，直徑42mm，
錶冠：帶Saint-Honoré標誌，
表圈：拋光不鏽鋼旋轉表圈，鋁製凹槽中帶藍色分鐘軌道，
表面：藍寶石水晶，
錶盤：類紫外線藍色錶盤，白色熒光阿拉伯數字和小時指示，
錶帶：藍色橡膠，特殊摺疊表扣，
機芯：石英機芯，日期在6點位置，
防水：100米。
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