我們本期有幸邀請到蘇黎世 Beyer Chronometrie古董表部門的經理Juergen Delémont接受採訪。
蘇黎世Beyer Chronometrie聲名在外。該家族企業始於1760年，於1860年來到蘇黎世，開啟了屬於他們的王朝。後來，又於1927年選址於市裡的購物和金融中心，至今未變。該店自1842年以來一直代理Patek Philippe，風雨無阻。1893年起取得IWC代理權，1932年起代理Rolex和 Jaeger-LeCoultre，以及其它二十餘種久負盛名的腕錶品牌。此外，Beyer Chronometrie 鐘錶店旗下經營着一所大型鐘錶博物館，館中陳列着Beyer家族多年來珍藏的眾多臻品，自1971年起對公眾開放。值得一提的是，自1965年起旗下的古董表部門令其在一眾競爭者中脫穎而出。《名表世界》有幸採訪到部門負責人Juergen Delémont。
Beyer家族為何早早地設立了古董表部門呢？
這一切均源自於Beyer鐘錶博物館，換言之，成立古董表部門嚴格來說是出於私人緣由。在1920年代，Beyer精品鐘錶店就大獲成功， Théodore Beyer非但沒有效仿其它店去開拓新系列，反而投資古董表。彼時，腕錶剛面世，舊錶無人問津，他便藉機搜羅了許多非常名貴的藏品，其中尤以Breguet 表為最。其它還有像Patek Philippe，甚至更古老的表。自那時起，古董表身價飛漲。Beyer的買手也是遍布歐洲各個拍賣行。但此舉僅僅是出於個人興趣，不摻雜一絲盈利的念頭。漸漸地，博物館落成，古董表部門也於1965年開始運營。
如今越來越多的人痴迷於古董表，您對此有何高見？
不錯，如今的古董表市場確實在不斷地壯大。我認為有幾個方面的原因，而經濟並不是決定性因素。每一枚古董表都有其獨特的奧秘，承載着一段歷史，傳承着家族血統。對於我那個年代的人，即生於上世紀50年代、60年代甚至是70年代的人來說，古董表能喚起他們的青蔥記憶，這些回憶使人寬慰。我也留意到許多買家會選擇一款標記着他們生辰的表，這正是一種情結的表現。另外一個原因就是設計：事實上，許多買家都對某種設計情有獨鍾，無論價格如何，他們都會悉數收入囊中。想要與眾不同的心理也是原因之一。正如人們所言，擁有一枚十分獨特或極其罕見的表總是能博得眾彩。本店的「古董表」客戶群體基本上是設計師、建築師、專業人士以及商店經營者等非常城市化的人群。
另一個迥然不同的理由：表型以及尺寸。這也為掀起這股復古風潮添磚加瓦。如今市面上很多表尺寸誇張，與此相比，古董表的尺寸更適合佩戴、手感更為舒適，同時也更符合人體工程學，畢竟像伐木匠手腕那樣粗的人寥寥無幾。但如今我們發現許多品牌已經留意到大眾喜好的風向，而且逐漸回歸其原來的設計風格。
人們為什麼會選擇到Beyer購買古董表呢？
自1927年以來，我們的店面就一直身處這座久負盛名的建築之中，與著名的閱兵廣場（編者註：瑞士金融業的心臟）僅一牆之隔。Beyer一直是人們極為欣賞的家族企業。我們擁有無懈可擊的可靠信譽，麾下有15位鐘錶匠人；以往人們用買表的方式來紀念生命中的重要時刻，久而久之，這成為蘇黎世的一項傳統，自那時起，Beyer已然成為這項傳統的領路人。對於古董表，本店提供與新表相同的服務。所有古董表都經內部工作間的檢查修整，並有為期一年的技術保修服務。每一枚古董表都有其詳盡的歷史淵源，並附有經簽署認證的證書。
另外，我認為，理論上我們可以在任何地方買任何東西，但一邊愉快地小酌，一邊看表，並能親手觸摸，然後就滿意地收入囊中，這才是一種無與倫比的體驗。這正與復古精神相契合：你記得這次購買體驗，知道購買的地址和時間，有哪些人陪着你，也記得買表的那天是晴天抑或雨天……所有經歷都賦予這隻表深度內涵，隨着時間流逝，不斷給予其新的積澱。我們會在最大程度上保障您購買的表款質量，無論您購買的是新款的Patek Philippe或該品牌的古董表。
自1965年以來，貴店的客戶群體是否發生過改變？
當然有變化，鐘錶常識在民眾中的普及度很高。顧客會諮詢許多問題，其中常涉及一些技術性問題。購買古董表需有一定的修養及學識：我們的顧客應當知道該去哪裡買、該買怎樣的表，在線上抑或實體、在本店還是別的地方購買。我認為這股復古風可以追溯到20世紀90年代後期，彼時的意大利人正瘋狂地迷戀着Swatch。在Swatch風潮過後，當時的那批追隨者成了收藏家，開始轉戰古董表。他們主要收藏勞力士，因為勞力士是唯一真正的防水錶，以久經時間考驗的堅固性贏得美譽。這股風潮就這麼蔓延開來，先是從Rolex Prince開始，後來再到其它品牌。隨後收藏意向變得不再同一，有些人發誓只收藏Rolex Pepsi，有的則收藏Day-Date 或Milgauss，不一而足。但是無論它是Patek Philippe、Rolex、Jaeger-LeCoultre、 IWC、 Omega或其它鐘錶品牌，每位藏家首先關注的是有趣的藏品，比如說有特色的或有歷史淵源的鐘表。所以說藏品的範圍既要寬泛也要深入，這一點十分重要。我們一直走在收購珍品的路上。
但是您認為沒有發生「復古泡沫」的風險嗎？
我認為沒有，因為我不想把復古市場比喻成一個泡沫，但是倒是可以將之比喻為由無數小泡沫組成的泡沫浴。當其中一個泡泡破碎時，距離較近的泡泡會增加，較遠的則開始萎縮，總有起伏。當然以前的收藏品市場也會出現峰值與極限，比方說，兩年前我們以93，000瑞士法郎的價格售出了一枚Rolex Daytona Paul Newman。如今，我們還要以相同的價格買一枚一模一樣的表……新買回來的這枚可能會很難賣出，畢竟我們還得標高售價不是嗎？實際上，有趣藏品的範圍非常寬泛，其類型也極其繁多。
古董表市場似乎清一色都是男表……
沒錯，有92%是男表。但女性表數量也在穩步上升。女性喜愛購物，她們不光給自己買，還會佩戴男表，而且不斷給她們的男人們買買買。在這裡需要提一下：我們的起步價是3，800瑞士法郎，古董表價格區間分三類：10，000瑞士法郎以下，10，000到20，000瑞士法郎，以及20，000瑞士法郎以上。另外，我們從來不會一味逼迫顧客購買昂貴的鐘表，我們只會為他們提供顧客要求價格區間內的產品。
有許多通過博客及其它社交媒體進入這個圈子的電商，對他們您有什麼看法呢？
他們大多數是靠上傳圖片進行交易，僅此而已。他們也許是在做買賣，但是Beyer銷售的是一段故事和美好的記憶，這就是兩者的不同所在。
