1972年，愛彼 AP 打破傳統制表業的固有常規，推出皇家橡樹系列（Royal Oak），奠定了愛彼的傳奇地位。 1989年，設計師Emmanuel Gueit受愛彼委託，力求設計一款更大尺寸、結合多種材質、以展現鮮明運動設計與極致工藝的腕錶。
Emmanuel Gueit果斷選擇了相比皇家橡樹系列更大的表殼尺寸——42mm，並採用外部可見的大尺寸橡膠防水墊圈彰顯出眾的防水性能：這款腕錶達到了當時所有計時碼錶的防水密封性能之最——100米。為進一步突出\"Offshore\"的特色，Emmanuel Gueit大膽引入橡膠材質製作兩枚計時按把，並以橡膠包裹錶冠外部以提高操作時的舒適度。1993年，愛彼首款皇家橡樹離岸型腕錶（Royal Oak Offshore）問世。這款腕錶以42mm不鏽鋼表殼、外部可見的防水墊圈、帶有測速儀刻度的計時功能、以及當時的計時碼錶所具有的最高防水性能（100米）等特色成為奢華運動腕錶領域最具創新精神的代表作。本篇要來回顧ROO在25年的發展歷程中，曾經出現哪些里程碑式的作品，一點一滴累積成今日陣容齊全的AP運動表代表作。
第一隻皇家橡樹離岸型腕錶在全球掀起了大尺寸奢華腕錶的流行風潮，奠定了表殼尺寸的新標準。藍色\"Petite Tapisserie\"小格紋裝飾面盤具有日期、小秒鐘及計時功能顯示，外圈配以測距儀刻度，採用抗磁表殼，防水深度達100米，搭載Calibre 2126/2840自動上鏈機芯。
在皇家橡樹離岸型面世的4年後，第一款具有複雜功能——皇家橡樹離岸型萬年曆計時碼錶問世。搭載Calibre 2126/2840自動上鏈機芯，在面盤設計上與首隻皇家橡樹離岸型腕錶有着異曲同工之妙：藍色\"Petite Tapisserie\"小格紋裝飾面盤將計時功能與萬年曆的各項顯示完美結合，3點位置為月相，6點位置為12小時計時與星期顯示，9點位置為30分鐘計時顯示、閏年與月份顯示，12點位置為小秒鐘與日期顯示。搭載Calibre 2126/2840自動上鏈機芯。
1999年，因影片《魔鬼末日》（End of Days）主演阿諾·史瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）的要求，愛彼推出皇家橡樹離岸型的第一隻限量表款——皇家橡樹離岸型End of Days限量款計時碼錶。這款計時碼錶採用黑色PVD處理的不鏽鋼表殼，限量500隻，並為公益慈善組織\"After-School All-Stars\"籌得100萬美元善款。
2002年，愛彼第一次將橡膠這一非傳統制表材質應用於腕錶主要部件的製作，推出採用黑色橡膠表圈的皇家橡樹離岸型計時碼錶。從第一隻皇家橡樹離岸型腕錶開始，橡膠材質既已被應用於錶冠和計時按把的製作，編號Ref. 25940SK的表款開啟了以橡膠製作表圈這一主要部件的全新篇章，成就制表業首創。
2008年，愛彼為限量1,000隻的皇家橡樹離岸「Survivor倖存者」腕錶搭載了全新計時機芯Calibre 3126/3840。這款自動上鏈計時機芯更加穩定，動力儲存時間更長，並從這一年起全部應用於皇家橡樹離岸型42毫米與44毫米計時碼錶中。 「Survivor倖存者」腕錶融合了鈦金屬、鍛造碳、黑色陶瓷和橡膠等多種新型材質，用於表殼各種外部件的製作，使其成為皇家橡樹離岸型腕錶創新曆程中最具代表性的表款之一。
在最常見的計時功能外，愛彼於2010年推出防水性能達到300米的皇家橡樹離岸型Diver潛水腕錶，成為這一系列中防水密封性能最高的表款。這款潛水腕錶通過ISO 6425標準認證，採用通過10點位置錶冠操作的內部旋轉表圈記錄潛水時間，並對防水墊圈、表殼、藍寶石鏡面等部件的厚度增大，表圈六角形螺絲與底蓋螺絲上下對鎖，以最大限度保證腕錶的密封性能。
2010年，愛彼為義大利F1車手Jarno Trulli設計推出了限量500隻的皇家橡樹離岸型Jarno Trulli計時碼錶，採用鍛造碳表殼、金屬陶瓷表圈以及鈦金屬錶冠與計時按把。作為第一隻採用可視表底設計的皇家橡樹離岸型腕錶，表背的藍寶石水晶表鏡上印有紅色"Jarno"簽名，並刻有限量編號。
愛彼對於大複雜功能（Grande Complication）有着最為嚴苛的定義：最少同時具有萬年曆、雙秒追針計時與三問報時三種功能的表款，方能被命名以愛彼大複雜功能腕錶。2013年，愛彼推出皇家橡樹離岸型首隻大複雜功能腕錶。皇家橡樹離岸型所搭載的Calibre 2885機芯由648個部件組成，需要制表師超過700小時的工作完成手工潤飾及三次裝配。
2016年，愛彼推出第一款具有計時功能的皇家橡樹離岸型潛水腕錶，並採用繽紛色彩的面盤與錶帶設計。腕錶配以色彩鮮明的旋轉內表圈、潛水分鐘刻度、小秒針和30分鐘計時顯示，面盤採用\"Bi-compax\"水平對稱副錶盤，搭載Calibre 3124/3841自動上鏈自產機芯，動力儲存達到50小時，搭配直徑42mm的不鏽鋼表殼與防眩光處理藍寶石水晶玻璃底蓋。
在1993年第一隻皇家橡樹離岸型腕錶面世之後，這42mm表款已經推出超過120個款式，採用包括不鏽鋼、鈦金屬、黃金和鉑金等多種表殼材質。2018年，除復刻首隻皇家橡樹離岸型自動上鏈計時碼錶外，更推出了全新表款系列，採用不鏽鋼或18K玫瑰金材質，每款限量50隻。
兩款全新皇家橡樹離岸型陀飛輪計時碼錶的設計靈感來自之前的皇家橡樹離岸型陀飛輪計時碼錶，搭載專為慶祝皇家橡樹離岸型誕生25周年特別設計的全新機芯。大膽運用創新材質組合一直是皇家橡樹離岸型表款的特色，全新腕錶的錶冠和按把採用陶瓷製成，取代之前的金屬或橡膠材質。
