在勞力士ROLEX旗下各系列中，Daytona算是改款頻率相對頻繁的一員，雖說它的現役機芯4130一用就是超過20年，但是手錶外觀的微調在這段期間可沒少過，無論是表殼材質或面盤顏色的變化、錶帶類型的更迭，抑或融入珠寶鑲嵌工藝的裝飾等等，都讓Daytona這個勞力士超人氣款因為不斷推陳出新而備受市場喜愛與關注。2021年勞力士的兄弟牌帝舵推出了Black Bay Chrono改款，不讓小老弟專美於前，ROLEX又再度發表新款Daytona搶市，這次的改款重心聚焦在面盤材質，使得原本面盤選擇就很多元的Daytona再添加更多吸引人的元素。
Daytona表殼材質的多元性向來是勞力士旗下運動表數一數二的，包括不鏽鋼、半金、永恆玫瑰金、黃金、白金和鉑金等等，與表殼材質的豐富性互相輝映的則是表款的面盤設計，品牌官網是依照淺色、彩色、深色以及鑲寶石等類別來區分Daytona的面盤，但實際上此系列的面盤顏色遠遠超過四種，舉凡白色、黑色、銀色、金色、綠色、藍色等等應有盡有，不過目前Daytona還是以這種蘊含各色調的金屬材質為主。
不過過去勞力士也曾推出一些面盤採用特殊材質製作的Daytona，例如礦石、隕石或寶石鑲嵌等等，2021年新款Daytona最顯眼的變化就是出自面盤材質再度引用了來自天外的金屬隕石。提到隕石面，品牌最近一次在手錶上運用隕石面乃是2019年的GMT-Master II 126719BLRO，而其實Daytona這次並非首度搭配隕石面現身，品牌之前就曾經出過隕石面Daytona，只是近年它已經暫時消失在Daytona的產品陣容中，直到2021年才又再度回歸。
勞力士用來製作面盤的隕石主要成分為鐵和鎳，這種金屬隕石材質在表壇中不常見的原因在於它的加工難度相對高，不過勞力士早已找到關鍵技術能將隕石切割成適合用來製作面盤的薄片，而一旦成功切割出隕石面盤的基礎材料，勞力士還會進一步將其拿去進行一些化學處理，以防止金屬隕石可能與空氣、水分產生一些交互作用影響日後做出的手錶成品。
切割並加工完成的隕石材質有個好處就是它的內部具有獨一無二的交錯紋理，這些都是隨着時間所慢慢累積而成，因此品牌加工時並不需刻意在面盤加上其他紋路裝飾，就靠着隕石本身的紋路就夠吸引人的了，值得一提的是，並不是所有金屬隕石都適合拿來製作面盤，勞力士會先挑選形狀OK且表面會帶有反光效果的隕石作為面盤基礎。
2021年啟用隕石面盤的Daytona共有三種款式，分別以白金、黃金和永恆玫瑰金製作表殼，其中白金款比較特別一點，因為它的表圈是黑色Cerachrom陶瓷材質，搭配的則是勞力士獨家的Oysterflex橡膠錶帶；相較於黃金和永恆玫瑰金則都是採用金屬表圈搭配蚝式錶帶看起來的風格較為不同。
而這三款隕石面Daytona都維持了系列的特徵與重要規格，例如旋入式計時按把、防水100米、內部搭載老牌4130機芯等等都是系列長久以來人氣居高不下雖不起眼但很關鍵的影響因子。不過雖然重點規格不變，但因為採用製作不易的隕石面，也因此這三款手錶的價格也會比同材質、同錶帶的金屬面盤款式要高一些，大致而言它們都是定價在百萬以上的逸品，只能說想追求獨特性，代價往往也會更高。
18K白金材質／4130自動上鏈機芯／時、分、小秒顯示／計時碼錶功能／表徑40mm／藍寶石水晶鏡面／防水100米／參考價：270,000 RMB
18K黃金材質／4130自動上鏈機芯／時、分、小秒顯示／計時碼錶功能／表徑40mm／藍寶石水晶鏡面／防水100米／參考價：320,000 RMB
18K永恆玫瑰金材質／4130自動上鏈機芯／時、分、小秒顯示／計時碼錶功能／表徑40mm／藍寶石水晶鏡面／防水100米／參考價：340,000 RMB
